Zkoušeli jste se někdy s umělou inteligencí bavit o udržitelném způsobu života na planetě? Já ano. A dokonce jsem jí vymluvil syntetické maso a hmyz, které do mě ze začátku cpala a taky fúzní reaktory pod tíhou argumentů zavrhla jako neperspektivní. S tím masem to byl chvilku boj, ale probrali jsme spolu trochu situaci v přírodě a uznala, že maso nedeterminuje dlohověkost a tak jsme spolu probrali klíčení a fermentaci a nějak to přijala. Posuďte sami: Budoucnost podle AI
Tento článek mě zaujal a chtěl bych jeho obsah zde propojit s tím co a proč to děláme.
https://irecept.cz/vedec-tvrdi-ze-kravske-mleko-odcerpava-vapnik-z-kosti-a-dela-jejich-krehcimi/
Proč zahrada a proč né mléko a zvířata? Lidé si příliš zvykli na laskavost zvířat, která často dobrovolně dávala člověku napít své mléko v dobách zlých. Dnes už takové doby nejsou. A jak jsme se odvděčili? Zavřeli jsme zvířata do stájí a ohrad a z dobrovolnosti se stalo násilí. A to hlavně pro pár mizerných zlaťáků.
Zaprodali jsme zvířata jakýmsi vyšším cílům. Udělali jsme z nich stroje na peníze. Ano, je tu pár zemědělců, co rádoby jedou bio a eko přístup a mají svá zvířata rádi, s láskou se o ně starají. Je to však opravdu láska? Sebrat krávě tele a dojit ji dál a její mléko prodávat? Hoď kamenem ty, kdož jsi bez viny! Pili jsme mléko všichni. A není to tak dávno. Dnes jej nedáváme ani našim dětem, krom výjimek a řekněme slavnostnějších událostí. Zároveň jim ho však nezakazujeme, pokud dostanou něco mléčného od někoho jiného.
U nás se pijí mléka rostlinná. A můžete namítnout, že to není ekologické ani zdravé. Ale věřte, že mléko z vlašských ořechů je obojí – zdravé i ekologické a často i chutné. Ty ořechy mohou být i kokosové, ale ty u nás nerostou. Stále je lepší toto mléko dovést a pít po kapkách, než kupovat litry tuzemského kravího.
Jaké dopady má živočišná výrova popisuje i film Cowspiraci. K němu se velmi hodí i film Game changers. Vše dnes najdete na internetu. Ale nejlepší je osobní zkušenost. Zkuste a uvidíte. Možná se vám uleví.
Po prohlídkách zahrady dne 8.9.2018 ve večerních hodinách plánujeme společnou večeři s přípravou jídla a sdílením dobrot. Soused nám věnoval jednu ostřejší topinkovou pomazánku a tak nás napadlo, že sami ji budeme jíst hodně dlouho a rádi se o ni podělíme se všemi přáteli. Pokud máte rádi trochu ostřejší paprikové delikateesy z domácí produkce v kvalitě bio, určitě si přijdete na své. Zažehneme oheň a připravíme topinky, popř. opékanou zeleninu (brambory, cukety) a vyzkoušíme pár dobrot na ně. Máte-li volný večer, přidejte se k nám a přineste si chléb a případně cokoliv, co můžete sdílet s ostatními. Zakončíme Den otevřených vrátek v permakulturních projektech společnou diskuzí a rozjímáním, jak směrovat naše společné úsilí k lepším zítřkům.
petr: 777 755 704
pavlína: 775 028 792
ul. Vycházková
Brno - Medlánky
petr@gardenman.cz